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麺屋 蕪村

    

 旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店(第2弾)です。写真は「蕪村そば」で、新鮮な鶏を使用したコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにパンチの効いた鰹出汁をブレンドした本格的な魚介鶏スープだそうです。濃厚なお味はなかなかのものですね。シャキシャキのネギとトロトロのチャーシューもいいアクセントとなっていますね。少し歪んだラーメン鉢も珍しいですね。珍しいといえばこの他のメニューにある「しじみそば」。しじみの独特の旨みとエキスがたっぷりの味噌味スープだそうで、長野にはそれほど行くことはないですが、次回はこれをいってみたいですね。この他にも「塩そば」や「つけそば」、トッピングメニューもあります。お値段は「蕪村そば」700円〜。カウンターだけの小さなお店ですが、若者で賑わっています。

長野市北石堂1361
TEL(026)264−6886

11:30〜14:00、18:00〜スープ売り切れまで
土日祝 11:30〜15:00、18:00〜スープ売り切れまで
定休日:水曜日

(2009年01月)