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国道４７７号線の東側にあった「花背そば」は、国道西側 の旧民家のような建物に移転しました。 入り口には写真のような「かちくあん」の暖簾と門が。 |
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花脊の里の立派な旧民家調の店舗と趣のあるのれん。 |
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玄関にはドラが。これを「バ〜ン」と鳴らすと店員さんが 出てこられます。 その横には、竹製の長〜い靴べらが。 |
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テーブル脇には「そばの実 金平糖」が。 「おひとつ召し上がれ」とありましたが、美味しかったので ２つ食べてしまいました。 |
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まずは、食前酒とそばの味噌漬けとキュウリと大根の お漬け物。 車を運転して行ったので食前酒は口を付けただけ。 美味しかったのに残念！ お漬け物ははっきり美味い。 |
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次は、そばの実を炊いておかゆ風にしたものに、梅干し で味を付けたもの。これまた上品な味わい。 |
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そしてメインのそばが。右はきざみ海苔がかけてあり、左は鰹節がかけてあります。これにそばの実をかけて、大根おろしが入った出汁をかけて食べます。 普通のざるそばの２倍のボリューム。 この「花背そば」は１，５７０円。この内容では満足。 この他にもメニューはあります。 |
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玄関には、ペットボトルが。おいしい井戸水を入れて １００円で販売されています。 |
