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けんぞう蕎麦

  

福井遠征! 地元で有名な「けんぞう蕎麦」へ。越前と言えば「おろしそば」。そばと大根という素朴な食材は不思議とよく合いますね。このお店のメニューはその「おろし蕎麦」と「けんぞう蕎麦」がメイン。写真はその「けんぞう蕎麦」。辛味大根の絞り汁に醤油で味付けしたもので食べるざる蕎麦です。大根の辛さが十割そばを引き立てます。店内は普通の民家の大部屋座敷のような客室で、厨房もその横の台所のようなアットホームさです。4〜5組の行列?ができていましたが、並んでいる間に注文を聞いてくれるので、料理が出てくるのが早かったですね。店員さんの動きがとてもいいですね。店内禁煙です。

  福井県吉田郡永平寺町松岡春日3−26
TEL:0776−61−1481
火〜金曜日 11:00〜14:30、17:00〜18:30
土・日・祝日 11:00〜18:00
定休日:月曜日、第4火曜日

(2008年1月)