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吟醸らーめん　久保田

　「吟醸らーめん」とは、変わったネーミングですが、そのオーソドックスなメニューの「吟醸醤油らーめん」６５０円。「鶏ガラや丸鶏を８時間煮込み、鰹節、スルメ、干し海老、利尻昆布を加えた出汁に、数種類をブレンドした醤油で仕上げたスープ」だそうです。スープをすすると、あっさり・すっきりした中にも深い味わいを感じましたね。油で熱したネギとスライスしたチャーシューに海苔。また麺も独特のモチモチ感があり、良いバランスですね。この他にも「お昼のメニュー」としては、「吟醸肉味噌らーめん」７００円。「吟醸チャーシューメン」８００円。またごはんものとして「高菜ごはん」「ちりめん山椒ごはん」１５０円。おかわり無料の「炊きたての白ごはん」は１００円。その他に揚げシュウマイや鶏のからあげもあります。また「夜のメニュー」には、人気の「つけ麺」やセット物等があります。

京都市下京区西松屋町５６３　フジ萬ビル１Ｆ
０７５−３５１−３８０５
１１：３０〜１４：００（ＬＯ）　１７：３０〜２３：３０（ＬＯ）
不定休：火曜日

（2008年09月）

（値段等は、２００８年９月当時のものです。）
実際の各店の場所、営業時間等はそれぞれの店舗にご確認下さい

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